秋田空港で飛行機を見ながらカツ丼を食らう日があってもいいと思う。

秋田空港内には飲食ができるお店が数店舗入っています。その中のひとつ、「レストランそら」でもランチパスポートが使えるメニューがありまして。

空港って飛行機使うか、送迎でもしない限り行くことないんですけどね。考えてみればマジマジと秋田空港を見たことなかったので、ちょっと近くまで行ったついでに寄ってみました。

レストランそらは秋田空港の2F、出発ロビーのそばにあります。

店内はとても開けた雰囲気で、大きな窓から飛行機の離発着が見られます。開放感あるけど、落ち着く雰囲気です。
この時はちょうど出発の準備中でした。個室も何席がありましたけど、そっちからは滑走路は見えないかも。

テーブルにつくと、秋田のお祭りの説明付きのシートが目につきました。ふむ。秋田県民だけどこういうの見ると観光にきた気分になってしまう不思議。

こちらが、ランチパスポートメニュー桃豚カツ丼。
大きさが伝わりにくい写真ですけど、カツ丼は普通サイズの丼です。味噌汁といぶりがっこ付きです。ランパスを使用すると、これが540円で食べられるってガチですごい。

カツの厚みもバッチリ。お肉は桃豚っていう豚肉が使われてます。地元だから押すってわけじゃないんですけど、秋田にきたら桃豚はオススメなお肉のひとつです。

とにかく臭みがない上に、脂身も甘さがあります。肉質もしっとりしているので個人的にはしゃぶしゃぶで食べるのが好きですけど、厚切りでも美味しいのが桃豚です。
脂身がグニグニしているお肉は苦手なので厚切りの豚肉には抵抗があった私ですが、桃豚を食べてから豚肉に対する考え方が変わったという話もありまして。スーパーでもネットでも手に入るので、ここぞという時は自宅でも桃豚を使うという感じです。

そんな桃豚のカツ丼は、カツが丼いっぱいにびっしり敷き詰められていてボリュームもあるんですけど、最後まで飽きずに食べられるくらい美味しかったです。

ごはんの奥までタレ染みてますし。非常にちょうどよい塩梅でした。